Cortado
Sposób parzenia kawy pochodzący z Hiszpanii. Mała kawka z espresso i spienionego w proporcji pół na pół mleka z małą ilością pianki na wierzchu.
Cortado
Składniki
- 60 ml mleka
- 30 ml espresso
Kroki
- Przygotuj filiżankę do espresso.
- Dzbanuszek wypełnij w 1/3 mlekiem. Spień mleko dyszą, aż dwukrotnie powiększy swoją objętość.
- Wlej 30 ml mleka do espresso, oddzielając pianę łyżeczką.
- Pozostałą ilość piany nałóż łyżeczką na wierzch kawy.
Kawę można posłodzić miodem.
