Kremowy sos do makaronu
Jedwabisty, wysokobiałkowy sos pomidorowy, zblendowany na idealnie gładką masę dzięki Beast. Połączenie serka wiejskiego i krojonych pomidorów pozwala uzyskać bogatą, kremową konsystencję bez użycia ciężkiej śmietany. To doskonały wybór na szybki obiad w środku tygodnia. Taki, który robi wykwintne wrażenie, a jego przygotowanie nie wymaga wysiłku.
Co przyda się w kuchni?
- Blender Beast – dzięki mocnemu silnikowi bez trudu uzyska jedwabiście gładką konsystencję, a dwa tryby pracy (zaprogramowany cykl oraz funkcja Pulse) dają pełną kontrolę nad stopniem rozdrobnienia składników.
Składniki
- ok. 450 g makaronu (1 opakowanie)
- 1 mała żółta cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta płatków chili
- 1 puszka (ok. 400 g) krojonych pomidorów
- 1/2 szklanki serka wiejskiego
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do smaku
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Sposób wykonania
Krok 1:
Siekanie (mały kielich): Dodaj cebulę i czosnek do małego kielicha blendera Beast. Użyj trybu pulsacyjnego, aż składniki będą równomiernie posiekane.
Krok 2:
Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę z czosnkiem i podsmażaj przez około 3-4 minuty, aż zmiękną i uwolnią aromat.
Krok 3:
Przełóż krojone pomidory i serek wiejski do dużego kielicha blendera Beast. Zblenduj na całkowicie gładką, kremową masę.
Krok 4:
Przelej zblendowany sos na patelnię. Dodaj płatki chili, sól i pieprz. Podgrzewaj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aby pogłębić smak.
Krok 5:
Wrzuć ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię i wymieszaj z sosem. Przed podaniem posyp danie świeżą bazylią i startym parmezanem.
Wartości odżywcze dla 1 porcji
- Kalorie: 590
- Białko: 22g
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 88g
- Błonnik: 5g
- Cukry: 8g
Źródło przepisu: Beast Health
