Potworne Muffiny z blendera Beast

Te halloweenowe Potworne Muffiny są zielone, odrobinę upiorne i skrywają w sobie mały sekret – szpinak i banana zblendowane w Beast. Ciasto wyrabia się błyskawicznie, a po upieczeniu zamienia się w idealny smakołyk na ten wyjątkowy dzień. Wystarczy dodać cukrowe oczka, by potwory ożyły. Baw się przy tym świetnie – im bardziej pokraczne wyjdą, tym lepiej!

Najlepszy do tego przepisu:

5,0 (1)

Blender Beast Mega 1200 Plus Sand B12MH-BE-EU

999 Do koszyka Kup Powiadom

5,0 (1)

Blender Beast Mighty 850 Plus Carbon Black B85MH-BK-EU

759 Do koszyka Kup Powiadom

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli
• 3/4 szklanki dowolnego mleka
• 2 jajka
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1/4 szklanki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 banany
• 2 szklanki młodego szpinaku
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/3 szklanki kropelek czekoladowych
• jadalne cukrowe oczka do dekoracji

Sposób wykonania

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i natłuść formę na 12 muffinek lub wyłóż ją papilotkami.
    
2. W dużej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
    
3. Do kielicha blendera Beast dodaj mleko, jajka, jogurt, miód i ekstrakt waniliowy, a następnie wrzuć banany, szpinak i płatki owsiane.
   

   

    
4. Zblenduj całość na idealnie gładką masę o intensywnie zielonym kolorze.
   

   

5. Przelej zieloną masę do suchych składników i delikatnie wymieszaj, tylko do momentu ich połączenia. Uważaj, by nie mieszać ciasta zbyt długo.
    
6. Wmieszaj w ciasto większość kropelek czekoladowych, zostawiając trochę do posypania po wierzchu.
    
7. Wypełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości. Posyp wierzch resztą kropelek czekoladowych.
   

   

8. Piecz przez 18 do 20 min, aż muffinki wyrosną, a drewniany patyczek wbity w środek będzie suchy po wyciągnięciu. Przed dekorowaniem odstaw do całkowitego wystygnięcia.
    
9. Dodaj cukrowe oczka, aby zamienić je w potwory. Im bardziej pokraczne wyjdą, tym lepiej!
   

   

   
    

Wartości odżywcze (na 1 porcję):

• Kalorie: 153
• Białko: 5 g
• Błonnik: 2 g
• Cukier: 11 g
• Tłuszcze: 4 g
• Węglowodany: 27 g