Sos inspirowany Złotą Masalą
Wyrazisty, rozgrzewający i nieskończenie uniwersalny. Świeży imbir i czosnek łączą się z kurkumą, kuminem i kremowym mleczkiem kokosowym, tworząc jedwabisty sos, który odmieni każdy posiłek. Polej nim pieczone warzywa, dodaj do ulubionej kaszy lub ryżu, albo użyj jako bazy do miski pełnej pożywnego białka. Jedno blendowanie, nieskończone możliwości.
Co przyda się w kuchni?
- Blender Beast – dzięki mocnemu silnikowi bez trudu uzyska jedwabiście gładką konsystencję, a dwa tryby pracy (zaprogramowany cykl oraz funkcja Pulse) dają pełną kontrolę nad stopniem rozdrobnienia składników.
Składniki
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- kawałek świeżego imbiru (ok. 2,5 cm)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego)
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szczypta płatków chili
Sposób wykonania
Krok 1:
Opłucz i z grubsza posiekaj imbir oraz czosnek.
Krok 2:
Dodaj wszystkie składniki do kielicha blendera Beast.
Krok 3:
Zblenduj na gładką i kremową masę.
Krok 4:
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, wblenduj 1-2 łyżki wody lub mleczka kokosowego.
Krok 5:
Polej gotowym sosem pieczone warzywa, wybrane zboża lub ulubione źródło białka.
Krok 6:
Udekoruj świeżą kolendrą lub dodatkową szczyptą przypraw, jeśli lubisz.
Wartości odżywcze dla 1 porcji
- Kalorie: 120
- Białko: 1g
- Tłuszcz: 11g
- Węglowodany: 5g
- Błonnik: 1g
- Cukry: 2g
Źródło przepisu: Beast Health
